Getränkekarte

(Fassgereift)

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*High Spirit*

Rheingau, Weingut Holger Daniel, trocken. Top Riesling, saftig, ausgeprägte Fruchtnote

Venetien, Cantine Villa Rocca, trocken, leicht, unkompliziert, rund

Rheinhessen, Weingut Meiser, Kabinett, halbtrocken, Bukettwein, typische Bacchusnote, nachhaltig

Pfalz, Weingut Metz-Zech. Fruchtig, süffig

Rheinhessen, Weingut Gallè, Q.b.A, trocken, rund, Kirsch-Brombeernote, exzellent

Württemberg, Weingut Rolf Willy, halbtrocken, samtig, weich, feine Beerennote, sehr elegant

Südafrika, Weingut Bergsig Estate Landgoed. Kräftig, körperreich, feine würzige Note, trocken

Apulien, Cantina Baldassarre, 100 % Primitivo, etwas Tannin, fruchtig, Bukett trocken

Mosel, Weingut Molitor, trocken, Rebsorte: 100%Pinot Blanc Der Pinot Blanc wird zu 20% im Holz ausgebaut, was der charmanten Cremigkeit absolut zuträglich ist.

Venetien, Weingut Astoria Vini, trocken, Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc aromatisch zarter Duft, der an gelben Paprika und Zitrusfrüchte erinnert. Trocken, angenehm frisch, elegant und weich im Geschmack

Niederösterreich, Weingut Leth, trocken Kühle aber sehr reife, hochfeine Nase nach roten Früchten, getrockneten Apfelspalten und etwas Steinobst. Gewürzige Einschübe am Gaumen, ungemein saftig und animierend. Dicht und lange anhaltend, bleibt durch das straffe Säure rückgrad aber immer ausgesprochen finessenreich. Hat das Zeug zum Klassiker!

Gardasee, ,Weingut Feliciana, Rebsorte: Trebbiano, trocken, Jhg. 2017 Unwiderstehliche Aromen von Blumen, Kräutern und exotischen Früchten, herrlich weich und frisch mit feiner Würze, Mineralität und langem Nachhall. Der Felugan war „Bester Lugana” auf der Vinalia 2013!

Piemont, Italien, Rebsorte: Arneis, trocken, Jhg. 2016 Ein sehr fruchtbetonter Wein mit einer strohgelben Farbe. Angenehm leichter, blumiger Duft, im Bouquet exotische Früchte. Er ist trocken und zart, hinterlässt eine angenehme Spur von Mandeln im Mund. Im Abgang ist eine angenehme Säure spürbar. Ein sehr eleganter Wein.

Friaul-Julisch Venetien, Weingut La Tunella, trocken Am Gaumen sehr ausgewogen, mit großer Eleganz und feiner Würze. Noten von von gelben Pfirsichen, Litschi, Guave, Zitrusfrüchten, Minze, Salbei. Die generöse Struktur wird gekonnt von der lebendigen Säure eingefangen und bietet so eine großartige Trinkfreude

Mosel, Weingut Molitor, Trocken Rebsorte Riesling Griffige, intensiv würzig-süße Mineralik in der Nase, Marillen, Mirabellen, ein Hauch Quitte. Im Mund glasklar, betonte Frucht, feines Süße-Säure-Spiel in Hintergrund, dann intensive Mineralik, sehr facettenreiche, dichte Textur.

Gardasee, Weingut Feliciana, Rebsorten: Marzemino, Groppello, Barbera & Sangiovesetrocken, Jhg. 2016 Reife zarte Früchte, rote Beeren mit filigraner Säure und delikater Extraktsüße. Ein richtig guter Zeitvertreiber für den Sommer.

Provence, Weingut Château d'Esclans., Rebsorten: Grenache, Vermentino, Cinsault, Syrah, Tibouren, trocken, Jhg. 2019 Den Extrakt liefern über 80 Jahre alte Grenache-Rebstöcke: Aromen von roten Beeren, Kirschen und gelben Früchten, florale und kräuterige Noten, harmonische Säure, zarter Schmelz und kraftvoller Abgang.

Südafrika, Bergsig Estate, trocken, Jhg. 2012 Eleganter Cabernet Sauvignon mit saftiger kirschroter Farbe im Glas. Körperreicher, trockener, würziger und saftiger Rotwein, der Freude macht. Der Wein wurde 24 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

Apulien, Cantina Baldassarre, trocken, Jhg. 2014 100% Primitivo, etwas Tannin, fruchtig, Bukett Ein faszinierender Wein mit viel Struktur und dem Duft von roten Beeren und Gewürzen.

Weingut: Anciens Temps, Frankreich, trocken, Jhg. 2018 Rebsorte: Marselan, Syrah Ein komplexer und fruchtbetonter Wein. Er schmeichelt mit Fruchtaromen, insbesondere dunke Beeren und Gewürznoten von Thymian und Rosmarin. Die feinen Tannine sind elegant eingebunden.

Weingut Rolf Willy, Deutschland, trocken, Jhg. 2016 Rebsorte: Merlot , Cabernet Cubin, Syrah, Dornfelder …der Name ist Programm. Im Barrique gereift macht der Wein seinem Namen alle Ehre. Eine bockstarke, kräftige, dunkelrote Farbe. Bockstark in der Nase mit Auszügen von schwarzen Beeren, Süßholz, Kaffee und Bitterschokolade.

Weingut Orin Swift Cellars, Californien Jgh. 2017 Rebsorte Grenache, Syrah, Petite Sirah Tiefes Granat mit rubinroten Reflexen. Verführerisches Bouquet nach reifen Pflaumen, Holundergelee und Brombeeren, dahinter Lakritze und Nougatpralinen. Am kräftigen Gaumen mit cremiger Textur und reifem Extrakt. Im langen, nicht enden wollenden Finale Kirschlikör, exotische Hölzer und parfümierter Pfeiffentabak.

Weingut: Cordevigo, Gardasee; trocken, Jhg. 2010 Rebsorten: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, Reife Waldbeeren, dunkle Kirschen und ein Hauch grüner Paprika mit Nuancen von feinem Kakao. Reife Konzentration, lang und dicht, mit ausgewogenem Tannin.

Piemont, Enzo Boglietti, trocken, Jhg. 2009 Dieser reinsortige Cabernet wird zu 50% in neuen und zu 50% in secondo passaggio-Barriques ausgebaut. Da Boglietti wie kaum ein Zweiter mit Barriques umgehen kann, ist das Ergebnis grandios. Füllig, rund, gute Struktur, ein toller Wein, der bei uns in die streng limitierte Kategorie Traumwein fällt!

Weingut: Huerta de Albala, Spanien, trocken, Jhg.2014 Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in französischer Eiche. Das üppige Bukett von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Cassis, Vanille, Rauch, Mokka, Minze, Pfeffer, Toast und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, saftig, vielschichtig, elegant, mit viel Frucht, feinwürzig, samtig, enorme Finesse, viel Charme, total ausgewogen und mit langem Nachhall. Ein Wein mit enorm hohem Spaßfaktor.

Weingut The Prisoner Wine Company, Kalifornien Jhg. 2016 Rebsorten Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Charbono (Bonarda) Sehr tiefes Purpur mit schwarzer Mitte. Ein betörendes Bouquet nach reifen Pflaumen und Amarenakompott dahinter Rum-Rosinenschokolade, Burlee-Tabak und eingelegte Feigen, besticht durch grossartige Tiefe. Am kräftigen Gaumen mit perfekt ausgereiften und anschmiegsamen Tanninen, gut unterlegt, druckvolle Fruchtsüsse, wirkt wie ein Amarone mit viel Finesse.

Cantina Campo Reale, Docg, trocken, Jhg. 2010 Rebsorten: Corvina - Corvinone – Rondinella, In der Nase sehr dicht, mit einem wuchtigen Bouquet von Veilchen, Amarenakirschen, Zimt, Vanille, Schokolade und Zedernholz. Im Gaumen zeigt sich die kräftige Struktur, mit viel Würze, Kompottfrüchten, Kaffee und Mokka. Die elegante Terroirsüsse und die feingeschliffenen Tannine stehen in perfekter Balance. Ein kaum schlagbarer Amarone mit herrlich langem Abgang und wunderbarer Dichte.

Weingut: Enzo Boglietti, Piemont, Italien, trocken, Jhg. 2011 Rebsorte: Nebbiolo, Ein großer Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süße Aroma der Eiche mit Himbeer- und Veilchennoten verschmilzt. Ein feinduftiger Verführer, der mit einer Fülle ausgewogener und interessanten Aromen aufwartet. Dieser Barolo wurde während zwei Jahren zu 80% im großen Eichenfass und zu 20% im Barrique ausgebaut.

Weingut Luigi Spertino, Piemont, trocken, Jhg. 2017 Rebsorte: Barbera Ein intensiver und einhüllender Rotwein mit einer intensiven violetten Farbe. Das olfaktorische Spektrum wird von fruchtigen Komponenten dominiert, gefolgt von würzigen Noten von Vanille und Pfeffer sowie Balsamico-Noten von Minze und Zedernholz. Der Schluck ist voll, kraftvoll und wird durch eine Frische abgerundet, die ein perfektes Gleichgewicht ergibt. Die Tannine sind samtig und begleiten einen langen Abgang mit gutem Geschmack. Hergestellt aus Trauben, die leicht überreif geerntet wurden. 18 Monate in großen Eichenfässern gereift

Rebsorte: Raboso Piave Intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das volle, reiche Bouquet erinnert an Brombeer und Kirschenmarmelade, flüssige Schokolade und Tabak. Kräftiges Aroma, trocken und herb im Geschmack, mit leichtem Säuregehalt. Ausgezeichnete Extrakte, beträchtlicher Alkoholgehalt.

Weingut Rolf Willy, Deutschland, trocken, Jhg. 2016 Rebsorte: Merlot , Cabernet Cubin, Syrah, Dornfelder …der Name ist Programm. Im Barrique gereift macht der Wein seinem Namen alle Ehre. Eine bockstarke, kräftige, dunkelrote Farbe. Bockstark in der Nase mit Auszügen von schwarzen Beeren, Süßholz, Kaffee und Bitterschokolade.

Weingut: Cordevigo, Gardasee; trocken, Jhg. 2008 Oseleta hat eine tief violette rubinrote Farbe. Es erinnert an mazerierte rote Früchte mit Anklängen von weißer Schokolade, Blumen und Gewürzen. Im Mund wärmt der Wein, abgerundet und samtig mit Anregungen von reifen roten Früchten sowie Pfeifentabak und Walnüssen. Dies ist ein komplexer, introvertierter Wein, der sich im Laufe der Zeit offenbart.

Blassgelbe Farbe. Feine, langanhaltende Perlage. Charakteristischer, aromatischer, herrlich fruchtiger Duft mit Noten von Akazienblüten. Im Geschmack frisch und fruchtig mit feiner Apfelnote, wunderbar cremig - so macht Prosecco Spaß!

In einem zartem Rosa sowie einer strahlenden Perlage präsentiert sich dieser Spumante Rosé extra dry im Glas. Der Duft des Astoria Fashion Victim Spumante Rosé nach frischem Obst und weißen Blüten ist sehr gefällig und verlockend. Im Geschmack trocken, würzig mit lebhafter Harmonie und zarten Aromen im Nachhall.

eine Mischung aus der traditionellen Prosecco-Traube Glera, Traminer, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc. Zusammen ausgesprochen fein, sinnlich und ausdauernd. Das Bouquet aus Äpfeln, Birnen und ätherischen Anklängen zeigt sich sehr delikat, vielfältig, harmonisch, feinfruchtig und trocken.

Er ist kraftvoll und angenehm in der Nase, wo er zunächst fruchtige Nuancen (weiße Früchte und Backobst) entfaltet, die dann nach und nach in Vanille- und Hefeteignoten übergehen. So entsteht eine vollkommene Harmonie zwischen den natürlichen Aromanuancen der Rebsorten (Obstaromen) und den Nuancen, die sich während der Flaschenreifung entwickeln (Gebäcknoten).