Getränkekarte

(Fassgereift)

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*High Spirit*

Rheingau, Weingut Holger Daniel, trocken. Top Riesling, saftig, ausgeprägte Fruchtnote

Venetien, Cantine Villa Rocca, trocken, leicht, unkompliziert, rund

Rheinhessen, Weingut Meiser, Kabinett, halbtrocken, Bukettwein, typische Bacchusnote, nachhaltig

Pfalz, Weingut Metz-Zech. Fruchtig, süffig

Rheinhessen, Weingut Gallè, Q.b.A, trocken, rund, Kirsch-Brombeernote, exzellent

Württemberg, Weingut Rolf Willy, halbtrocken, samtig, weich, feine Beerennote, sehr elegant

Südafrika, Weingut Bergsig Estate Landgoed. Kräftig, körperreich, feine würzige Note, trocken

Apulien, Cantina Baldassarre, 100 % Primitivo, etwas Tannin, fruchtig, Bukett trocken

Rheingau Weingut Daniel; trocken, Jhg. 2013 Diese saftige Weißweincuvee verbindet die knackige Frische eines Rheingau-Rieslings mit der blumigen Fülle eines Roten Traminers

Gardasee, Weingut Feliciana, Rebsorte: Trebbiano, trocken, Jhg. 2015 Unwiderstehliche Aromen von Blumen, Kräutern und exotischen Früchten, herrlich weich und frisch mit feiner Würze, Mineralität und langem Nachhall. Der Felugan war „Bester Lugana” auf der Vinalia 2013!

Piemont, Italien, Rebsorte: Arneis, trocken, Jhg. 2016 Ein sehr fruchtbetonter Wein mit einer strohgelben Farbe. Angenehm leichter, blumiger Duft, im Bouquet exotische Früchte. Er ist trocken und zart, hinterlässt eine angenehme Spur von Mandeln im Mund. Im Abgang ist eine angenehme Säure spürbar. Ein sehr eleganter Wein.

Gardasee, Weingut Feliciana, Rebsorten: Marzemino, Groppello, Barbera & Sangiovesetrocken, Jhg. 2016 Reife zarte Früchte, rote Beeren mit filigraner Säure und delikater Extraktsüße. Ein richtig guter Zeitvertreiber für den Sommer.

Südafrika, Bergsig Estate, trocken, Jhg. 2012 Eleganter Cabernet Sauvignon mit saftiger kirschroter Farbe im Glas. Körperreicher, trockener, würziger und saftiger Rotwein, der Freude macht. Der Wein wurde 24 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

Apulien, Cantina Baldassarre, trocken, Jhg. 2014 100% Primitivo, etwas Tannin, fruchtig, Bukett Ein faszinierender Wein mit viel Struktur und dem Duft von roten Beeren und Gewürzen.

Rheingau, Weingut Daniel, trocken, Jhg. 2014 Holger Daniel spielt genial mit den vier Rebsorten Pinot Noir, Saint Laurent, Cabernet Dorsa und Dakapo. Dezenter Barriqueausbau. Dunkle Farbe, volles Aroma von schwarzen Waldfrüchten. Im Mund kraftvoll, dicht, mit schwarzer Frucht, feiner Vanille und sanften Röstaromen.

Gardasee, Weingut Feliciana, trocken, Jhg. 2015 Rebsorte: 40 % Marzemino, 30 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot & Groppello Der Cebon zeigt sich von satter, tiefroter Farbe mit rubinroten Reflexen im Glas. Dieser üppige Rotweincuvee schmeichelt der Nase mit Aromen von Waldbeeren, Amarenakirschen und zarten Anklängen an Karamell. Am Gaumen harmonisch, von seidigem Tannin und langem Nachhall.

Weingut: Cordevigo, Gardasee; trocken, Jhg. 2010 Rebsorten: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, Reife Waldbeeren, dunkle Kirschen und ein Hauch grüner Paprika mit Nuancen von feinem Kakao. Reife Konzentration, lang und dicht, mit ausgewogenem Tannin.

Piemont, Elio Grasso, trocken, Jhg. 2016 Elio Grasso liest die Trauben für diesen vorzüglichen Barbera von den etwa 25 Jahre alten Rebstöcken seines Weinberges »Vigna Martina«. Der Ausbau erfolgt in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die zu einer Hälfte neu sind und zur anderen Hälfte schon ein Jahr lang mit einem von Elios Weinen gefüllt waren. Das Resultat ist ein opulent fruchtiger, kraftvoller und geschmeidiger Vorzeige-Piemonteser.

Piemont, Enzo Boglietti, trocken, Jhg. 2009 Dieser reinsortige Cabernet wird zu 50% in neuen und zu 50% in secondo passaggio-Barriques ausgebaut. Da Boglietti wie kaum ein Zweiter mit Barriques umgehen kann, ist das Ergebnis grandios. Füllig, rund, gute Struktur, ein toller Wein, der bei uns in die streng limitierte Kategorie Traumwein fällt!

Cantina Campo Reale, Docg, trocken, Jhg. 2010 Rebsorten: Corvina - Corvinone – Rondinella, In der Nase sehr dicht, mit einem wuchtigen Bouquet von Veilchen, Amarenakirschen, Zimt, Vanille, Schokolade und Zedernholz. Im Gaumen zeigt sich die kräftige Struktur, mit viel Würze, Kompottfrüchten, Kaffee und Mokka. Die elegante Terroirsüsse und die feingeschliffenen Tannine stehen in perfekter Balance. Ein kaum schlagbarer Amarone mit herrlich langem Abgang und wunderbarer Dichte.

Weingut: Enzo Boglietti, Piemont, Italien, trocken, Jhg. 2011 Rebsorte: Nebbiolo, Ein großer Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süße Aroma der Eiche mit Himbeer- und Veilchennoten verschmilzt. Ein feinduftiger Verführer, der mit einer Fülle ausgewogener und interessanten Aromen aufwartet. Dieser Barolo wurde während zwei Jahren zu 80% im großen Eichenfass und zu 20% im Barrique ausgebaut.

Weingut: Cordevigo, Gardasee; trocken, Jhg. 2010 Rebsorten: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, Reife Waldbeeren, dunkle Kirschen und ein Hauch grüner Paprika mit Nuancen von feinem Kakao. Reife Konzentration, lang und dicht, mit ausgewogenem Tannin.

Weingut: Cordevigo, Gardasee; trocken, Jhg. 2008 Oseleta hat eine tief violette rubinrote Farbe. Es erinnert an mazerierte rote Früchte mit Anklängen von weißer Schokolade, Blumen und Gewürzen. Im Mund wärmt der Wein, abgerundet und samtig mit Anregungen von reifen roten Früchten sowie Pfeifentabak und Walnüssen. Dies ist ein komplexer, introvertierter Wein, der sich im Laufe der Zeit offenbart.

Weingut: Cordevigo, Gardasee. Rebsorte: Garganega 80%, Incrocio Manzoni 20% Die Farbe ist ein helles goldenes Gelb. Auf der Nase erinnert es an Akazienhonig, getrocknete Aprikosen und tropische Früchte. Er hat einen sauberen, süßen und fruchtigen Geschmack zusammen mit Noten von Blumen, Vanille und Haselnüssen und einem langen, eleganten Mandel-Finish. Er ist süß, aber nicht übermäßig, dank seiner guten Säure.

Blassgelbe Farbe. Feine, langanhaltende Perlage. Charakteristischer, aromatischer, herrlich fruchtiger Duft mit Noten von Akazienblüten. Im Geschmack frisch und fruchtig mit feiner Apfelnote, wunderbar cremig - so macht Prosecco Spaß!

Gardasee, Weingut Feliciana, Rebs.: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera. Leicht, erfrischend und wunderbar weich. Ein frischer und sehr eleganter Rosé Brut, ideal als Aperitif!

Er ist kraftvoll und angenehm in der Nase, wo er zunächst fruchtige Nuancen (weiße Früchte und Backobst) entfaltet, die dann nach und nach in Vanille- und Hefeteignoten übergehen. So entsteht eine vollkommene Harmonie zwischen den natürlichen Aromanuancen der Rebsorten (Obstaromen) und den Nuancen, die sich während der Flaschenreifung entwickeln (Gebäcknoten).